01 / 04Фуд-флористика
Съедобные цветы в 3D-молдах
Зефирные и суфлейные цветы: рецептуры, заполнение рельефа, извлечение и разбор ошибок.
Что вы сможете
Сделаете цветы с чёткими лепестками и поймёте, как работать с разными текстурами.
Закрытая библиотека и сообщество KIRA KITCHEN
Клуб
Киры
Для домашних кондитеров, поваров и авторов кулинарного контента, которым важно понимать технологию, а не только повторять шаги.
Уже внутриСъедобные цветы в молдах, десерты-обманки, домашние полуфабрикаты как бизнес и съёмка десертов.
Глубже бесплатного рецептаТочные пропорции, контрольные признаки, выбор ингредиентов и разбор ошибок в закрытой библиотеке.
30 дней350 Stars6 месяцев1 900 Stars12 месяцев3 500 Stars
Почему звёзды? Потому что Киру читают в разных странах, а клубу хочется быть ближе к каждому. Оплата оформляется прямо в Telegram — без перехода на отдельную платёжную страницу.
На 30 дней — с автопродлением. На 6 или 12 месяцев — одна оплата без автоматического продления. Telegram покажет всё до подтверждения.
Уже подписаны? Открыть библиотеку От 350 Stars · цена зависит от выбранного срока · отмена месячной подписки в любой момент
Материалы клубаПолные карты и разборы
Загляните в библиотеку
Что вы найдёте внутри.
Четыре направления из уже опубликованной библиотеки: от красивых десертов до работы с фотографиями и расчёта своего продукта.
01 / 04
02 / 04Корпусные десерты
Десерты-обманки: малина и манго
Фруктовый центр, мусс или крем, хруст и тонкая оболочка — последовательность сборки и отделки.
Что вы сможете
Разберётесь, зачем нужен каждый слой и как получить аккуратный разрез.
03 / 04Проект и бизнес
Домашние полуфабрикаты как бизнес
Пельмени, вареники, блинчики и выпечка: заморозка, упаковка, себестоимость и первые продажи.
Что вы сможете
Сможете оценить расходы и проверить идею на небольшой партии.
04 / 04Контент для кондитеров
Как снимать и обрабатывать фото тортов
Свет, ракурс, бесплатные инструменты и бережная обработка фотографий с помощью ИИ.
Что вы сможете
Научитесь показывать свои изделия привлекательно, сохраняя их реальный вид.
Все четыре направления и остальные материалы библиотеки доступны по подписке: 350 Telegram Stars за 30 дней.
Как получить доступ
Три простых шага
- 01
Выберите доступ на 30 дней, 6 или 12 месяцев.
- 02
Подтвердите оплату Telegram Stars.
- 03
Бот откроет закрытый канал, библиотеку и чат.
Пространство для роста
Знания, которые можно применить сразу.
Клуб объединяет домашних кулинаров, кондитеров, поваров и авторов кулинарного контента с разным уровнем подготовки. Здесь можно получить не только рецепт, но и понимание технологии, поддержку и новые идеи для собственного проекта.
Новое в клубе
Последние
материалы клуба.
Выберите тему, которая интересна именно вам. Доступ открывает эти публикации и всю библиотеку клуба.
01Рецепты
Один кочан капусты — семь современных блюд
Открыть с подпиской →
02Технологии
Как уменьшить сахар в десерте
Открыть с подпиской →
03Проект и бизнес
Авторские 3D-молды как бизнес
Открыть с подпиской →
04Технологии
Одна форель — пять блюд
Открыть с подпиской →
05Технологии
Замороженная рыба ресторанного уровня
Открыть с подпиской →
06Технологии
Морозильник как второй повар
Открыть с подпиской →07Рецепты
Малина, которая оказалась десертом
Открыть с подпиской →
08Рецепты
Манго, внутри которого ещё больше манго
Открыть с подпиской →Что внутри
Программа клуба
Направления чередуются, чтобы участники развивали и кулинарные навыки, и собственный проект.
Рецепты и технологии
Подробные рецептуры, причины ошибок, профессиональные ориентиры и способы исправить результат.
Кондитерское мастерство
Тесто, кремы, начинки, декор и современные направления фуд-флористики.
AI для кулинаров
Инструменты для кулинарного контента и помощники для расчётов и технологических карт.
Проект и бизнес
Идеи продуктов, упаковки, продвижения и развития собственного кулинарного дела.
Разборы и поддержка
Ответы на вопросы, обсуждение работ и помощь, когда что-то не получилось.
Как всё устроено
Библиотека для знаний.
Чат для практики.
Библиотека на сайте
Полные рецепты и технологические разборы с поиском по темам. Доступ проверяется через Telegram-бота.
Канал и чат
В канале — анонсы новых материалов; в чате — вопросы, результаты и обсуждение ошибок.
Доступ к клубу
От 350 Stars
Выберите ежемесячную подписку или оплатите 6–12 месяцев одной покупкой. Состав доступа одинаков: вся библиотека, новые материалы, закрытый канал и чат.
- 30 дней — 350 Stars с автопродлением
- 6 месяцев — 1 900 Stars одной оплатой
- 12 месяцев — 3 500 Stars одной оплатой
- долгие тарифы не продлеваются автоматически
- уже оплаченные дни не пропадают
Правила клуба
Бережно.
Полезно.
По существу.
В клубе приветствуются вопросы, обсуждение технологий, публикация своих результатов и профессиональный обмен.
Реклама, спам, массовые рассылки, оскорбления и публикация закрытых материалов клуба за его пределами запрещены.
Участники могут иметь разный уровень подготовки — от новичка до профессионального повара. Мы относимся друг к другу уважительно и обсуждаем работу, а не человека.
Вопросы и ответы
Всё важное
до вступления
Где находятся материалы?+
Полные материалы собраны в закрытой библиотеке на сайте. В Telegram-канале выходят анонсы и объявления, а в чате можно задать вопрос и показать результат. Первый вход в библиотеку — по персональной ссылке от бота после проверки подписки.
Как часто выходят материалы?+
Библиотека пополняется новыми рецептами, технологическими картами и практическими разборами. Все уже опубликованные материалы доступны участникам с активной подпиской.
Подойдёт ли клуб новичку?+
Да. Материалы объясняются понятным языком, а в чате можно задать вопрос. Опытным кулинарам и авторам контента будут полезны технологические разборы и профессиональные инструменты.
Как работает оплата?+
Можно выбрать 350 Telegram Stars за 30 дней с автопродлением, 1 900 Stars за 6 месяцев или 3 500 Stars за 12 месяцев одной оплатой. Долгие тарифы автоматически не продлеваются. Telegram покажет точную стоимость покупки Stars до подтверждения.
Можно ли отменить подписку?+
Да. Откройте Telegram: Настройки → Звёзды Telegram → Мои подписки → Клуб Киры → Отменить подписку. Автопродление отключится, а доступ к каналу сохранится до окончания уже оплаченных 30 дней. Простое действие «Покинуть канал» не отменяет будущие списания.
Можно ли перейти с месячной подписки на долгий срок?+
Да. Оплаченные дни сохранятся, а 6 или 12 месяцев начнутся после них. После покупки отключите месячное автопродление в Telegram, чтобы избежать следующего списания.
Что произойдёт после оплаты?+
Бот подтвердит срок доступа и даст кнопки для входа в закрытый канал и библиотеку. Через него же можно присоединиться к чату участников.
KIRA KITCHEN CLUB
Кухня, где
растут вместе.
Присоединяйтесь к закрытому пространству Киры — за знаниями, практикой и поддержкой.
Выбрать срок доступа ↗30 дней, 6 или 12 месяцев · от 350 Stars